Маринованный лук - отличный гарнир к шашлыку и закуска к бутербродам. В рецепте используется красный лук, который маринуется в уксусе, сахаре и соли. Лук становится сладковатым и хрустящим. Можно добавить зелень, перец и другие ингредиенты на выбор. Перед подачей на стол лук отожмите от сока и сбрызните маслом.